Η δεξαμενή ατμού του εξοπλισμού διύλισης είναι η αφαίρεση της μυρωδιάς του μαγειρικού λαδιού

Το λάδι canola, γνωστό και ως λάδι canola, περιέχει πολύ ερουκικό οξύ. Το αργό λάδι του είναι σκούρο καφέ, εξευγενισμένο έως κίτρινο, και έχει μια ιδιαίτερη μυρωδιά, είναι ένα από τα κύρια λάδια τροφίμων στη νότια Κίνα. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως λιπαντικό. Για ελαιοκράμβη, η ζύμωση, η εξουδετέρωση και η ταφή στο έδαφος μπορούν πλέον να χρησιμοποιηθούν για την απομάκρυνση του δηλητηρίου που περιέχεται στο άλευρο και μια μεγάλη ποσότητα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ζωοτροφή, αλλάζοντας την κατάσταση ότι στο παρελθόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ως λίπασμα.

Η απόσμηση σε υψηλή θερμοκρασία είναι μια διαδικασία χρήσης της διαφοράς εξάτμισης των οσμών ουσιών σε λάδι και τριγλυκερίδια για την απομάκρυνση των οσμών ουσιών με απόσταξη με ατμό σε υψηλή θερμοκρασία και υψηλό κενό. Η αρχή της απόσμησης με απόσταξη ατμού (γνωστή και ως απομάκρυνση ατμού) είναι ότι οι υδρατμοί μέσω του λαδιού που περιέχει συστατικά οσμών, η επιφάνεια επαφής υγρού ατμού, ο υδρατμός κορεσμένος από πτητικά συστατικά οσμής, σύμφωνα με την αναλογία μερικής πίεσης διαφυγής, έτσι ώστε να επιτευχθεί ο σκοπός για την αφαίρεση συστατικών οσμών.