Υπό κανονικές συνθήκες, η κατάσταση του κέικ με βιδωτή λαδόκολλα θα πρέπει να είναι αυτή

Το κανονικό σπειροειδές κέικ λαδιού πρέπει να είναι φολιδωτό, λείο στη μία πλευρά του σπειροειδούς άξονα και πολλές γραμμές μαλλιών στην άλλη πλευρά. Εάν το κέικ λαδιού είναι μαλακό και αδύναμο ή εάν το κέικ λαδιού είναι άμορφο και σκούρο χρώματος, θα σπάσει σε μικρά κομμάτια όταν πιεστεί με το χέρι, υποδεικνύοντας ότι το υλικό του εμβρύου είναι πολύ λίγο νερό. Αυτό σημαίνει ότι προσθέτουμε πολύ νερό. Υπό κανονικές συνθήκες, δεν υπάρχει έγκλειση σκωρίας ή μικρή συμπίεση σκωρίας μεταξύ της στρογγυλής σειράς και η συμπίεση σκωρίας εμφανίζεται στη σειρά, ειδικά όταν η βιδωτή λαδόπρεσσα πιέζεται έξω από το κέικ, είναι γενικά φύλλο ή μπλοκ. Για παράδειγμα, εάν η σκωρία είναι λεπτή και ξεφλουδισμένη, σημαίνει περισσότερο νερό και αν το κέικ είναι σκόνη, σημαίνει λιγότερο νερό.